『伊藤家の晩酌』~第六夜2本目/米のおいしさをとことん引き出した「龍力 純米酒 ドラゴン Episode3」~

 

しかも、これは『エピソード3』」
テツヤ「ということは、『エピソード1』も『2』もあるんだ」



ひいな「そうなの。『エピソード1』が冷酒の最高峰、『エピソード2』がドラゴンシリーズの中の辛口、『エピソード3』がフルーティ&マイルドをテーマに掲げてて、ドラゴン緑とかドラゴン赤とか、他にもいろいろあるんだって。前に社長さんと日本酒のセミナーでお会いしたことがあって、その時聞いた話をもとに今日はいろいろ構成してみようかと」
テツヤ「『エピソード3』とかイマドキだな〜。まずは先入観なく飲んでみたいね」
ひいな「最近それキメ台詞みたいになってるよね」
テツヤ「早く飲みたい言い訳…(笑)」



テツヤ&ひいな「じゃ、乾杯!」





テツヤ「くちゅくちゅくちゅ(音を立てて口のなかで味わう)。…しないほうがうまいね」
ひいな「おいしいお酒が台無し(笑)」
テツヤ「ワインでこれやるとさ、味変わるから。空気と含ませて…」
ひいな「はいはい。まず香りからすごくない?」
テツヤ「これ大吟醸?」
ひいな「お!? いいところに気がついたね。これ、純米酒なの」
テツヤ「え?これで純米なの?ま、そうか。ひいなが大吟醸をセレクトするイメージないもんな」
ひいな「純米なのに、華やか系」
テツヤ「姫路の蔵なんだね!」
ひいな「ここはね、すごい蔵なんですよ」
テツヤ「吟醸感、すごいあるなぁ」



ひいな「お米ってね、こういうかたちをしてるでしょ?(お米のかたちをかたどる)ふつうは、丸く削るの。
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2020年5月26日今日の献立

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