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新幹線に乗らなくても味わえる!【東京】ファン続出中「名古屋グルメ」が楽しめるお店3選

 

〈親子丼専門店 〇勝〉/銀座


鶏の中でも最高級と称される、純系名古屋コーチンの雌のみを扱い、部位ごとに鉄板で焼き上げる、銀座の〈ばぁーどはうす〇勝〉。そこが手がける親子丼の専門店。本店で、食事のシメに数多の食通を虜にした逸品を目当てに、予約せずに昼、夜、おなかを満たせるのはうれしい限り。



本店と同じく〈稲垣種鶏場〉から取り寄せる純系名古屋コーチンがここでの主役だ。見るからにとろとろかつジューシーな仕上がりは、食欲が一気に加速!「特上親子丼」1,460円。ほかに信玄鶏の親子丼(1,000円)もある(各税込)。どちらも塩味あり。鶏スープが付く。

(Hanako1153号掲載:photo : Akira Yamaguchi text : Yumiko Ikeda)

親子丼専門店 〇勝

  • 東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル2F
  • Phone: 03-3567-8080
  • 11:30~15:00(14:30LO)、17:00~21:00(20:30LO、売り切れ次第終了)水休
  • 3.〈郭政良 味仙 東京神田西口店〉の「台湾ラーメン」/神田


    具材を混ぜて、コシのある中太麺とからめて食べる。
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