『伊藤家の晩酌』~第五夜2本目/お米のジューシーさが際立つ「神雷 純米酒 じゅんさん・と 無ろ過生原酒」~

 



弱冠22歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入!酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは?第五夜の2本目は親娘で心掴まれた、甘さと酸っぱさとがほどよく混じり合う広島のお酒。
(photo:Tetsuya Ito illustration:Miki Ito edit&text:Kayo Yabushita)

今宵2本目は米の旨味がじんわりしみわたる「神雷純米酒じゅんさん・と 無ろ過生原酒」



広島県神石高原町にある広島県で3番目に古い歴史を持つ酒蔵。アルコール度数は低めの13度で軽やかに飲めつつも米の旨さが引き立つ。「神雷 純米酒じゅんさん・と 無ろ過生原酒」720ml 1404円(税込・ひいな購入時価格)/三輪酒造株式会社

娘・ひいな(以下、ひいな)「今度は『神雷(しんらい)』ってお酒だよ。広島県の神石(じんせき)高原町のお酒」
父・徹也(以下、テツヤ)「へぇ〜そうなんだ。神石高原近くの山にイノシシ狩りに行ったことがあるな。
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