2019年は「卵ブーム」到来！？今こそ食べたいこだわり卵グルメ5選

2019年も残りわずか。今年も色々な食のブームがありましたが、中でも注目なのが卵料理！卵一つでも調理方法によって食感や味が変化するのが魅力的。定番の玉子焼きやタマゴサンドはもちろん、インスタ映えしそうな卵グルメまで…。めくるめく卵料理の世界をご堪能あれ。

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• 【エッグベネディクト】極上の卵グルメを味わうなら卵料理専門店〈エッグセレント〉／六本木
• 【卵かけご飯】古民家カフェでいただく絶品卵かけご飯〈ヨリドコロ〉／鎌倉
• 【オムライス】卵がとろける「たんぽぽオムライス」〈たいめいけん〉／日本橋
• 【タマゴサンド】卵サンドの概念を覆す「すしやの玉子サンド」〈Camelback sandwich & espresso〉／代々木公園
• 【オムレツ】まあるいフォルムが可愛いスフレオムレツ〈YELLOW MARKS〉／神南

【エッグベネディクト】極上の卵グルメを味わうなら卵料理専門店〈エッグセレント〉／六本木

〈エッグセレント〉で使用しているのは、毎朝直送されるオーガニック卵。一番人気のメニューは、イングリッシュマフィンとベーコンを使ったエッグベネディクトと、無添加の麦味噌ソースとスーパーフード・キヌアを使った日本初のライスベネディクトが一皿で楽しめる「ハーフ&ハーフベネディクト」。



卵料理がメインということもあり店内のデザインは卵型ばかり。柔らかな陽の光が差し込む店内で、モーニングやブランチはもちろん、夜遅い時間まで卵料理を味わうことができる。

〈エッグセレント六本木ヒルズ店〉
東京都港区六本木6−4−1 六本木ヒルズメトロハット/ハリウッドプラザ
平日7:00~21:00, 土日祝8:00~21:00
03-3423-0089
http://eggcellent.co.jp/

【卵かけご飯】古民家カフェでいただく絶品卵かけご飯〈ヨリドコロ〉／鎌倉

卵、ご飯、味噌汁、漬け物のセットで500円の「卵かけ定食」は朝食のみ。