愛あるセレクトをしたいママのみかた

台湾・台中のラグジュアリー温泉リゾート、〈星のやグーグァン〉で過ごす非日常旅。

 



台湾の食材と日本料理の調理技法をかけあわせた、新たな食の魅力。



客室の温泉に浸かって、移動の疲れを癒したらダイニングで夕食を。なんと1年かけて台湾の食材を研究したというオリジナリティあふれる和会席。台湾で親しまれている食材と日本料理の調理技法をかけあわせた、新たな食の魅力を堪能して。



食後は〈星のや〉のお楽しみの一つでもある、ショップでのお土産探し。こちらは色とりどりのノスタルジックな模様が愛らしい台湾タイルのコースター。



ドライフルーツのセレクトもおしゃれで豊富。グアバやパイナップルなどの定番をはじめ、ストロベリーやドラゴンフルーツも!



翌朝は少し早起きして、待ちわびていた朝ごはんを。台湾朝食、和朝食、洋朝食と選べるものの、一番のおすすめはやっぱり台湾朝食。鶏だしと帆立の台湾粥とそれぞれ手の込んだトッピングに感激。滋味深いお粥は1日の始まりにぴったり。



食後には長きに渡る健康法として人々に親しまれている気功をもとに作られたストレッチで、心身のバランスを調整。深い呼吸と共に体を動かすことで、ますます心身ともにリラックス。

ゆっくりと過ぎ行く極上の時間



10:30〜11:30には「谷茶のひととき」として、地元名物の五葉松を使用した松葉のかき氷を頬張って、温泉でほてった体のクールダウンを。
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2020年10月26日今日の献立

メインはサクッと揚がった天ぷらに、素材の味をシンプルに味わえる副菜とデザートの献立です。

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