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リーズナブルな“スパークリング日本酒”4選!料理酒に使った「焼きうどん」の簡単レシピも。

 

リーズナブルなものも多いスパークリング日本酒は、食事に合うのでシーンを選ばないのも魅力。

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普段づかいにもパーティにも。日本酒をスパークリングで!

仁村紗和にむら・さわ/女優。11月15日全国公開の映画『地獄少女』に南條遥役で出演。写真集『てらふら』が好評発売中。来年には映画『シライサン』(2020年1月10日公開)も控えている。シャツ25,000円(semoh|ビューローウエヤマ 03-6451-0705)

1.獺祭 純米吟醸スパークリング45

360㎖ 930円(旭酒造)日本国内のみならず、世界的にその名が知られる「獺祭」のスパークリングタイプ。純米大吟醸だからこその華やかに広がる香り、山田錦に由来する米の甘みが魅力。パーティシーンにも最適。

2.発泡にごり酒 八海山

360㎖ 935円(八海山)爽やかな酸味が感じられ、すっきりした後味で飲みやすい発泡にごり酒。おすすめは食前酒としての楽しみ方だが、その飲み口と後味から濃厚な味付けの料理にも合わせやすい。果物と一緒でも。

3.しぼりたて19% 微発泡

270㎖ 400円(大関)しぼりたての日本酒にわずかな炭酸ガスを含ませ、酒蔵でしか飲めないおいしさを再現。
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2021年4月20日今日の献立

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