クロワッサンさえあればいい!仙台&大分にある名門ベーカリーの絶品クロワッサン。…〈kazunori ikeda individual〉と〈クロワッサンとコーヒーの店〉

 



クロワッサン好きな人手挙げてーーー?はいはい、沢山いらっしゃいますね(心の瞳で見ています)。パン屋さんに行くと必ず買うパンはクロワッサン!という方も多いのではないでしょうか。今回はパンの中でもそんな花形なパンともいえるクロワッサンにクローズアップ!しかも今回は仙台の有名パティスリーからと、大分県由布院にある、店名からしてクロワッサンに真っ向から挑むお店からお届けします(また都内じゃなくてすみません)。北と南、1,470キロも離れた2店ですが、どちらもクロワッサンにかける情熱を感じられてワクワクしてしまいましたよ。そんなお店のクロワッサン、気になりませんか?

パティスリーのクロワッサン…〈kazunori ikeda individual〉

「バターの余韻がいつまでも続き、ノーマルのクロワッサンがもはや味を感じられなくなります。」
ケーキもクッキーも美しく美味しい仙台を代表するパティスリーさんのショーケースの上に並んでいたのはクロワッサンとこの説明書き。ぶるるんと身震いするほど潔い主張と、ケーキにも負けないくらいの美しさと品を放つクロワッサンを見て、確信を得ました。この子はきっと裏切らないと(何があった?)。
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