老舗和菓子店が監修プロデュースするカフェ3選!伝統銘菓をモダンアレンジしたデザートにも注目。

 



誰もが知る、あの老舗和菓子の名店が手掛けるカフェとは?〈文明堂〉のカステラをフレンチトーストにしたものなど、伝統銘菓をモダンにアップデートしたデザートにも注目。

1.〈榮太樓〉監修〈CAFE SETSUGEKKA 京橋店〉/京橋



清水建設本社ビルの1階にある〈榮太樓〉が手がけるカフェは、杉の木のいい香りに気持ちが安らぐ空間。「榮太樓の黒蜜ほうじ茶ラテ」Mサイズ310円を頼めば、ほうじ茶のホッとする味わいが心をさらに落ち着かせてくれる。



チョコ・メープルバター・キャラメルからソースが選べる「パンケーキ」350円(各税込)も人気。

〈CAFE SETSUGEKKA 京橋店〉
東京都中央区京橋2-16-1 清水建設ビル1F
03-3561-6310
7:30~18:30LO土日祝休
23席/分煙

(Hanako特別編集『East Area of Tokyo Station Magazine』掲載/photo : Asami Endo, Ayumu Gombi, Eiichiro Abe, Hiroshi Mashimo, Kanako Furune, Katsuhiko Hirahara, Kazumasa Kitajima, Kazuya Okada, Kengo Motoie, Kentaro Abe, Tomomi Kobayashi, Yu Tsutanotext : KWC)

2.〈文明堂〉監修〈BUNMEIDO CAFE 日本橋店〉/日本橋



〈文明堂 日本橋本店〉に併設されたカフェでは、カステラやどら焼きを使ったオリジナルスイーツが人気。
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