『伊藤家の晩酌』~第四夜2本目/まろやか微発泡の秋の味わい「富久長 ひやおろし 純米吟醸 秋櫻」~

 

誰の歌だっけ?」
本間先生(以下、先生)「さだまさし」
テツヤ「山口百恵じゃないの?」
先生「さだまさしの曲を山口百恵が歌ってるんです」
テツヤ「へぇ、知らなかった!」
ひいな「昔の話はもういいから(笑)!次のお酒はキンキンに冷やして飲んで欲しいから、錫で飲んでね」





先生「なんかいい色だね。お酒らしい色」
ひいな「ひやおろしって、割と色がついてるものが多いんだよ」





テツヤ&ひいな&先生「じゃ、さっそく乾杯!」
先生「わ〜い!二本目いただきます!

テツヤ「うん!? これはまた全然違う味だね」
ひいな「同じひやおろしでも全然味が違うでしょう?」
先生「ちょっとシュワってしなかった?」
ひいな「そう!微発泡なんです」
テツヤ「ひやおろしなのに?おもしろいねぇ」
先生「おいしい〜!」



テツヤ「酒器によって味、違うでしょう?先生」
先生「すごくひんやりしてて、錫で飲むのいいですね」



テツヤ「ひやおろしで秋だから『秋櫻』って名前が入ってるんだね」
先生「ひやおろしが出回るのはいつなの?」
ひいな「一番早いと9月の頭くらいから出始めるんでだけど、年々早くなっていて。早く出るひやおろしといえば『秋櫻』って有名なの。
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