『伊藤家の晩酌』~第四夜2本目/まろやか微発泡の秋の味わい「富久長 ひやおろし 純米吟醸 秋櫻」~

 



弱冠22歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入!酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは?第二夜の2本目は、ほんのり微発泡。繊細な味わいのひやおろし。ひいなちゃんの小学校時代の恩師・本間先生も前回から引き続き、一緒に乾杯!
(photo:Tetsuya Ito illustration:Miki Ito edit&text:Kayo Yabushita)

第四夜の2本目は、フルーティでほのかな発泡も感じる「富久長ひやおろし純米吟醸秋櫻」。



第一夜でもご紹介した「Shell Lovers」を造る今田酒造本店の「富久長」シリーズから秋限定の「富久長ひやおろし純米吟醸秋櫻(こすもす)」720ml 1583円(税込・ひいな購入時価格)/株式会社今田酒造本店

娘・ひいな(以下、ひいな)「以前紹介した「Shell Lovers」と同じ蔵のひやおろし。女性杜氏さんが作った、その名も『秋櫻』だよ」
父・徹也(以下、テツヤ)「『秋桜』といえば名曲だよな。
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