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カレーをこよなく愛する有名人推しのインド料理レストランへ。【銀座】日本初の本格インド料理店も登場!

 





シェフはタミルナードゥ州の出身。

こちらの〈ダルマサーガラ〉も、ブームを牽引する一軒。



メニューはすべてディナーから。ミールスBセット 2,200円。ランチのレギュラーミールスは 1,300円。



マサラドーサ 1,600円。豆粉と米粉を発酵させ薄く焼いた生地で、スパイスで炒めたポテトを包んだもの。サンバル、チャトニが付く。



レモンライス 1,200円

南インド料理の店がこれだけある街も珍しい。今、世間ではスパイスカレーが新ジャンルとして確立され、スパイスへの関心度がますます高まっていますよね。インド料理やスパイスの魅力をいろいろ味わって経験した上で、改めてインド料理と向き合うのも面白いですよ。ビートルズからスタートしてレッチリを聴き、再びビートルズの良さを実感するようにね(笑)。

〈Dharmasagara〉
東京都中央区銀座4-14-6 2F
03-3545-5588
11:30~14:00LO、18:00~22:00LO、土日祝12:00~14:30LO、17:30~21:00LO無休
52席/禁煙

小宮山雄飛/「ホフディラン」のVo&Key担当。テイクアウト専門店〈Lemon Rice TOKYO〉を渋谷に構える。
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