【日本橋・室町】老舗名店の若旦那5人に聞いた「お気に入りのレストラン」。続々オープンする話題エリアに注目!

 



外国人ゲストや新しく日本橋で店を構える人の存在をきっかけに、地元の青年会でも有志で団結。
「“室一本一にぎわいの会”を作り、日本橋らしさや歴史は守りつつ、新しいお店と共に新たな歴史が育つよう取り組んでいます」とは、メンバーのひとりでもある水谷さん。



能楽をはじめとする伝統芸能を鑑賞しながら、日本の食文化を感じさせる和の料理とお酒、和菓子を堪能できる、劇場型のレストラン&ラウンジ。公演スケジュールはHPを要チェック。夜はバーとしての利用も可能。

彼の最近のお気に入りは〈水戯庵〉。「日本の古典芸能を間近で鑑賞しながら食事ができるなんて、日本橋ならでは。福徳神社の下というロケーションも最高ですね」

〈水戯庵〉
東京都中央区日本橋室町2-5-10 B1
03-3527-9378
11:00~23:00LO不定休
50席/禁煙

〈利久庵〉
東京都中央区日本橋室町1-12-16
03-3241-5010
11:00~14:45LO、17:00~20:30LO(土~16:00LO)日祝休
100席/分煙

3.〈江戸前鮨日本橋蛇の市本店〉5代目・寶井英晴さんレコメンド!〈PASTAVOLA日本橋〉「近隣の企業もお祭りに参加。

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