おうちでオクトーバーフェスト!〈スモークハウスファイン〉の「化学調味料無添加 アイスバイン」~眞鍋かをりの『即決!2000円で美味しいお取り寄せ』第52回~

 



予算は即決価格の2,000円以内!眞鍋かをりさんがネットで見つけた美味しいお取り寄せ商品を紹介する本連載、第52回は〈スモークハウスファイン〉の「化学調味料無添加 アイスバイン」です。



いまや世界的に有名なビールの祭典、オクトーバーフェスト。日本でも各地でイベントが行われています。昔、本場ミュンヘンのオクトーバーフェストに行ったことがあるのですが、世界中から集まったビール好きが美味しいビールと料理で盛り上がる、最高の超巨大フェスでした!そのときのことが忘れられず、今回おとりよせしたのはドイツの伝統料理「アイスバイン」。



「化学調味料無添加 アイスバイン」2,700円

味付けは塩と香辛料のみ。スモークハウスファインが手がける化学調味料無添加のアイスバインです。「あじたび」というサイトで一本2,700円でした。



骨付きなので、ずっしり、しっかりしています。届いたときは冷凍の状態でした。



解凍後、30分湯せんすると書いてあります。



それがコチラ!大きくて分厚い!!すごい迫力です。



ナイフを入れると、中はきれいなピンク色。



すごく柔らかくて、どんどんほぐれる!しっとりしていて、これが豚肉だなんて信じられません。
次ページ :  ちょうど良い塩加減と、凝縮した豚肉の旨み。ま…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2019年11月20日今日の献立
ピックアップ
最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ