江戸最古の街・小伝馬町エリアがおしゃれに進化中!おすすめグルメスポット5軒

 



江戸最古の街の一つとされる、小伝馬町。オフィス街のイメージですが、400年以上の歴史を持つ街なのです。ところどころにその名残が残る中、今そんな小伝馬町がおしゃれに進化中!秋のグルメ散歩は小伝馬町はいかがですか?今回はおすすめのグルメスポットをご紹介します。

1.【レストラン】フランスの伝統的ビストロを味わえる〈TROMPETTE〉



黒板メニューには、カスレやパイ包み焼きなど、フランスの伝統的ビストロ料理が並ぶ。イタリアンやパティシエなどいろいろなジャンルを経験したシェフの山田憲二さんがビストロを始めたのは、フランス料理の奥深さに魅了されたからだそう。古典的な技法を学び、誰が食べても間違いなくおいしい正統派ビストロ料理を作っている。



左から、「マッシュルームのムースを詰めたヒラメのパイ包み焼き」3,460円、「若鶏のバロティーヌ」3,240円、「イワシのマリネ」1,730円

山田シェフは手間のかかる料理を丁寧に仕上げていく。どれも2~3人でシェアして食べられるサイズだが、ポーションは人数に合わせたカスタマイズも。ランチ1,000円~。夜コース4,500円も。

(Hanako1153号掲載:photo : MEGUMI (DOUBLE ONE/LA BONNE TABLE), Jun Fujiwara text : Riko Saito)

【レストラン】インダストリアルな食堂で、ニューヨーク気分を味わう。

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