『伊藤家の晩酌』~第三夜3本目、食卓が豊かになる食中酒「あべ 定番純米酒」~

 



弱冠22歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入!酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは?3本目は、想像力をかき立てる、旅情を感じる一本。
(photo:Tetsuya Ito illustration:Miki Ito edit&text:Kayo Yabushita)

第三夜3本目は、つまみと合わせることでさらおいしさが広がる食中酒「あべ 定番純米酒」。



新潟県の小さな酒蔵で、代表銘柄は「越乃男山」。この「あべ」シリーズは6代目が立ち上げた新ブランドでラベルのカラーもいろいろ。「あべ 定番純米酒(通称ブラック)」720ml 1450円(税別・ひいな購入時価格)/阿部酒造株式会社

父・徹也(以下、テツヤ)「ラベル、潔くていいね」
娘・ひいな(以下、ひいな)「『あべ』、最近人気になってきてるんだよ」
テツヤ「ラベルも和紙っぽいし、何気におしゃれ。蔵元の名前が酒の名前っていうのもシンプルでいいね」
ひいな「阿部酒造は、『越乃男山』っていう代表銘柄があって、すごく新潟のお酒って感じなの。
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