最高級食パン〈ルセット〉が手掛ける。鎌倉にある人気食パン専門店〈Bread Code by recette〉へ。

 



最高級食パン専門の〈ルセット〉が運営する、待望の直販店舗が2015年、鎌倉にオープン!日常をちょっと豊かにしてくれる食パン専門店〈Bread Code by recette〉を訪れました。

焼きたて目指してgogo!ウワサの食パン専門店へ。



1本3000円以上する最高級食パン〈ルセット〉が非日常の食パンなら、〈ブレッド コード〉で作られるのは、まさに日常の食パン。製法や原材料は違っても、〝日本のパンの価値を高める〞というコンセプトは、創業当初から変わらない。



素材はすべて国産。北海道産小麦「キタノアカリ」、秋田県産のこだま酵母、伊豆大島産の自然海塩、喜界島産のきび砂糖などを使用。日本の小麦特有のもっちりとした食感は、食パンの素材にとても適しているのだとか。まさに、日本の素材で作る、日本人のための食パンだ。

食パンは全部で7種類がそろいます!



左から、歩きながら食べられるようにと考案されたミニサイズが大好評な「鎌倉ミニ食パン」プレーン 280円、リッチ 320円。店一押しの「鎌倉食パン」1斤 680円、そのままでおいしい「星の井食パン」1斤 780円。「食パン山型プレーン」1本 880円。
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