【京都】老舗甘党茶屋〈梅園〉が手掛ける甘味処&カフェ4軒。京菓子の進化が止まらない!

 



根底にあるのは「もっと喜んでもらえる店を作りたい」という思い。両親から受け継いだ店を守りつつ、次々と新たな挑戦を続ける、甘党茶屋〈梅園〉3代目・西川葵さんのアイデアと行動力が炸裂する4軒を訪ねてみました。

〈梅園〉3代目店主・西川 葵さん



〈うめぞの茶房〉のユニフォームに身を包んだ葵さん。5店舗全てユニフォームが異なる。

甘党茶屋〈梅園〉3代目。現在、イートインもできる5店舗+販売のみの1店舗を経営。「和菓子の魅力を伝えたい」という思いが原動力。大のあんこ好きが高じてお菓子作りが趣味に。

1927年創業〈梅園 河原町店〉情緒あふれる古きよき甘味処。



河原町通に面したかわいい店。スタッフは紺のエプロンに三角巾姿。

にぎやかな河原町通りに面しているが、通り過ぎちゃいそうな小さな店。創業92年。



しっとり落ち着いた店内でいただくお団子は格別。

これぞ京の甘味処という雰囲気の店内でいただくのは、名物のみたらし団子。



みたらし団子は単品だけでなく、黒糖わらび餅とのセット 670円などセット多数。

お皿に盛られた姿の美しいこと。こんがり焦げ目が食欲をそそる。やさしい弾力で柔らかい。
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