『伊藤家の晩酌』~第二夜1本目/日本酒の概念をくつがえす!?「米鶴 ピンクのかっぱ純米酒」~

 

反対のものを持ってくることでお互いに引き立つものもありそうだけど……。必ずしもそうじゃないんだね」
ひいな「この前教えてもらったのは、ものすごい酸が立つお酒があって、それに牛タンシチューを合わせるっていう」
テツヤ「そりゃすごいな。おいしかった?」
ひいな「いや、食べてないんだけど(笑)。そういう組み合わせもあるんだなって勉強になった。それを思いついてお客さんに提案する発想はなかった」
テツヤ「ワインもさ、マリアージュって難しいじゃない?それが合ってるかどうかってわかんないもんね」
ひいな「それぞれ感性が違うからね」
テツヤ「料理を主体に考える人とお酒を主体に考える人でも違ってきそうだもんな」

感動するほどのおいしさで、「ピンクのかっぱ」リピ決定!



テツヤ「これは自分のお気に入りとしてストックしておくと喜ばれるかもね」
ひいな「うん、パーティに持っていったらみんな驚くよね」
テツヤ「みんな洒落たワイン持ってきてるなかでさ、『日本酒持ってきちゃった』と言いながら話題をさらってね」
ひいな「でもね、これなかなか東京では買えなくて」
テツヤ「どこで買ったの?」
ひいな「彼氏がね、この間『米鶴』の酒造に行って田植え体験をしてきて。
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2019年10月23日今日の献立

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