ハワイ旅行で叶えたいマストグルメ5選!ホノルルの人気レストラン・バーへ。

 



ホテルのパンケーキ朝食を頬張るもよし、ドレスアップしてクラシカルな正統派ステーキハウスへ出かけるもよし。ハワイをおいしく満喫するなら訪れたい、ホノルルの人気レストラン・バー5軒をご紹介します。

ローカル食材を使ったハワイ料理を。〈Merriman’s〉



おしゃれなショップが並ぶカカアコ・ワードエリアの一等地。爽やかなエントランスが目印。

地元の新鮮食材を使ったハワイ・リージョナル・キュイジーヌのパイオニア的存在とも呼ばれるのが、オーナーシェフのピーター・メリマンさん。ハワイ島、マウイ島、カウアイ島ですでに人気のレストランを展開させていたこともあり、昨年のオープン前から話題騒然。



サルサソースの酸味がクセになるタロ芋のエンチラーダ 27ドル(手前)と、ミソまでおいしいガーリックシュリンプ 17ドル(奥)。

「料理、お店の雰囲気、お客様への姿勢など、このお店にはメリマンズクラシックがあります」とマネージャーのコーディーさんが言うように、全てがパーフェクトなのに、肩肘張らずに楽しめるレストラン。毎日17時以降、来店した人全員にスパークリングワインのサービスがあるのもうれしい。
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