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アンダーズ 東京「サマーサワー」スイカを使った“ふわふわ”サワーカクテル

 

アンダーズ 東京は、サワーカクテル「サマーサワー」を、2021年5月1日(土)から6月30日(水)までホテル最上階・ルーフトップ バーにて提供する。「サマーサワー」は、季節のフルーツや茶葉を使った、初夏に相応しい爽やかな4種類のカクテルを用意。中でも注目は、ウイスキーをベースにした「スイカサワー」。スイカをメインに、自家製のソルティージャスミンティーシロップ、コリアンダーリーフを使用したエキゾチックなカクテルだ。仕上げにのせた、ふわふわでクリーミーな卵白のフォームと、フルーツや塩、ハーブの複雑で繊細な味わいが楽しい1杯となっている。また、パッションフルーツやココナッツシロップ、レモンジュース、オレンジビターズを使った「パッションフルーツサワー」や、ブルーベリーにサワークリームと蜂蜜を加えた「ブルーベリーサワー」、パイナップルジュースにシャルトリューズやレモンジュース加えた「パイナップルサワー」もラインナップする。【詳細】「サマーサワー」期間:2021年5月1日(土)~6月30日(水)場所:アンダーズ 東京「ルーフトップ バー」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 52階
営業時間:木曜~日曜 15:00~19:00 (L.O. 19:00 / Close 20:00)※月曜~水曜はクローズ。
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