ボタニスト カフェの春メニュー、サクラ⾹るキラキラジュレスイーツ＆ゴロゴロ苺のティーソーダ

ボタニスト(BOTANIST)のカフェ「ボタニスト カフェ(BOTANIST Cafe)」は、2021年1⽉8⽇(金)から3⽉31⽇(水)まで春メニューを期間限定で発売する。

ボタニスト カフェ「苺＆サクラ」の春スイーツ＆ドリンク
ボタニスト カフェは“春”を感じられる、華やかなスイーツやドリンクなどを新メニューとして提案。色とりどりのフルーツや野菜、春の風物詩＝桜を使用した、こだわりのメニューを展開する。

桜をモチーフにした「サクラ⾹るジュレとフロマージュムース」は、桜色のグラススイーツ。なめらかな⾖乳クリームの上に、サクラ⾹るジュレを重ね、トップにはサクラの花びらをトッピングした。キラキラ輝くゼリーは、見ているだけでテンションUP。

同じくサクラをモチーフにした「サクラ⾹るふんわりフォンケーキ」は、甘さ控えめな大人のシフォンケーキだ。ほんのり塩気を感じる上品な味わいで、トップにあしらった“花びらの絨毯のような”サクラパウダーがアクセントになる。

ゴロゴロいちごがポイントの「苺とサクラのティーソーダ」もチェック。サクラの葉の⾵味をしっかりと感じるソーダに、甘酸っぱい苺をたっぷりと浮かべた。