ヒルトン東京、マリー・アントワネット着想のスイーツビュッフェが秋限定“仮面舞踏会”をテーマに

また、シェフの播田が、王妃のお夜食スイーツをインスピレーションに仕上げたスイーツから、ミルキーで酸味のある発酵乳と薔薇を合わせた紅茶のパウンドケーキがベースの「王妃のお気に入り」を用意する。

“王妃のベッドルーム”をイメージした空間で
秋の一夜、パリで開かれる仮面舞踏会にお忍びで参加するため、こっそりとヴェルサイユ宮殿を抜け出す王妃マリー・アントワネットから着想を得た今回のスイーツビュッフェ。仮面や宝石、薔薇や香水、ランジェリーが官能的に散りばめられた王妃のベッドルームをイメージした空間で、仮面舞踏会後に秘めやかに味わうスイーツの数々を味わって。

”王妃のお夜食”がテーマのスイーツ＆ディナービュッフェも
なお、同期間、スイーツ＆ディナービュッフェ「マリー・アントワネット 王妃のお夜食」も開催される。

高貴な印象の紫を基調に、 豪奢な仮面や宝石などが散りばめられた”王妃のベッドルーム”着想の空間には、スイーツのワゴンサービスと、前菜やメインディッシュなど約40種類を用意。前菜には「栗とスイートポテトのハニーマスタードソース」、 メインディッシュには「くるみ入りパンプキン＆ブルーチーズのグラタン」など、 秋の味覚を堪能できる品々がラインナップする。