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世界最高峰のコーヒーが神田錦町に集結 - 国内外のコーヒーロースターによる飲み比べイベント開催

 


「コーヒーコレクション・アラウンド・神田錦町 2017 スプリング」が神田錦町の複合ビル「テラススクエア」など5会場で開催される。開催日は2017年4月22日(土)、23日(日)。

第4回となる今回は、国内外から新たなロースターを探すプロジェクト「DISCOVER」を通し、世界最高峰のコーヒーが集結。当日は、全店が同一の抽出器具を使用し、1種類のみを500円(税込)で提供する。同じ条件で入れられるので、各店の焙煎方法や豆の性質、抽出技術による味の違いが体感できる。

22日(土)には、有名バリスタ4名による厳選なる審査で選出された、経堂の「ファインタイム コーヒー ロースターズ」、韓国発「メッシュコーヒー」など国内外のロースター5店舗が出店。翌23日(日)には、世界最高峰のコーヒーを提供するロースター5店舗が登場する。なかでも名古屋から参加する「トランクコーヒー」では、世界のコーヒー豆のわずか5%しかないと言われる最上級豆を使った珠玉の一杯を提供予定だ。

それぞれの日程で、コーヒー以外にも見どころは目白押し。世界大会で優勝した粕谷哲によるハンドドリップセミナー、完全予約制のコーヒーと楽しむ和菓子のイベントなどが開催されるほか、物販、移動式書店なども用意。
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