冬こそ食べたい「濃厚チョコソフト」食べ比べ!専門店のカカオ70%のビターなソフトクリームも♪

 

パリ発!濃厚チョコソフトと高級マカロンのマリアージュ/HUGO & VICTOR マロニエゲート銀座2店

HUGO & VICTOR マロニエゲート銀座2店


パリで2010年に誕生した「HUGO & VICTOR(ユーゴ&ヴィクトール)」は、5つ星ホテルでシェフパティシエを勤めたチョコレート職人によるショコラティエ。チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」にも出店している人気店です。

銀座店がオープンしたのは2017年3月。銀座の中心、外堀通りに面しているので、買い物途中のちょっとした休憩にも便利です。

HUGO & VICTOR マロニエゲート銀座2店 ビターチョコレートソフトクリーム


そんな本格ショコラティエの濃厚チョコソフトといえば、「ビターチョコレートソフトクリーム」(540円)。カカオ70%のビターチョコレートを使用し、甘さ控えめで、カカオ本来の濃厚な風味をダイレクトに味わえます。なめらかな口溶けも最高!日本人向けに、チョコレートの重たい余韻が残らないよう工夫されているそう。

ここでぜひ試して欲しいのが、マカロンのトッピング!通常1個300円以上で販売されているマカロンを、なんと108円でトッピングできるんです。素材を厳選した、日替わりで異なる味わいが楽しめるマカロンは、チョコソフトとの相性もピッタリ。
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