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朝食やブランチに! 7分でできる、オイルサーディンとレンコンのピザトースト

 

平日の朝は簡単に、休日には少し時間をかけてパンケーキを作ることが多い私ですが、たまには違ったメニューを試したくなります。そこで見つけたのがこちらのレシピ。 

オイルサーディンを使って、トーストをピザ風にアレンジ。今がおいしいレンコンのシャキシャキとした歯ごたえが、いいアクセントになっています。

7分で完成するので、忙しい日でも、パパっと準備することができそう。スープやサラダなどを添えて、ブランチとしていただくのもよさそうですね。

■オイルサーディンとレンコンのピザトースト

調理時間7分 1人分336kcal


レシピ制作:料理研究家・フードコーディネーター 吉田朋美


<材料 2人分>
食パン 2枚
オイルサーディン 4尾
レンコン 35g
 オリーブ油 適量
 粗びき黒コショウ 少々
トマトソース(またはピザソース) 適量
チーズ(お好みのもの) 適量
タイム(あれば) 2枝



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