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ナンプラー大活躍! ひと技効かせた洋風おじやレシピ

年末の忘年会、年始の新年会と飲み食いする機会が続き、体力はもちろん、胃袋もなんとなく弱ってきている今日この頃。

おせち風な味付けにもそろそろ飽きてきたな…なんていう今の時期に、手軽に作ることができるかんたん洋風おじやを紹介します。

ナンプラーと聞くとエスニック料理をイメージする方がほとんどだと思いますが、食べてみてびっくり! 醤油を加えるよりも味に深みとコクが増し、コンソメとの相性もばっちりです。

おじやのイメージ

(c) gontabunta - Fotolia.com



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■ナンプラー大活躍! ひと技効かせた洋風おじやレシピ

<材料>
・ごはん(炊いてあるもの) 子ども茶碗2膳分
・しめじ 1/2パック
・ツナ缶 1缶
・たまご 1個
・昆布 1枚(10cm)
・コンソメ(顆粒) 1スティック
・水 2カップ


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