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10分で完成! ホタテとブロッコリーのオイルパスタ

 

年末が近くなり、仕事も家事も大忙し。しっかりと食事はとりたいけど、まとまった時間がない…。そんなときは調理時間10分のこんなパスタはいかがですか? 

シンプルな調味料でホタテの旨みを存分に引き出したオイルベースの一皿は、さっぱりとしながらも素材の味をたっぷりと楽しむことができます。

ブロッコリーの色合いも美しく、おもてなしレシピとしても使えそうですね。

■ホタテとブロッコリーのオイルパスタ

調理時間10分  1人分554kcal


レシピ制作:料理家 山口祐未


<材料 2人分>
スパゲティー 160g
塩 16g
ホタテ(生:貝柱) 6個
ブロッコリー 8房
オリーブ油 大さじ1
ニンニク(刻み) 小さじ1
赤唐辛子(刻み) 適量
EVオリーブ油 適量
塩 少々



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