自然の甘みがおいしい 甘酒とカボチャのとろとろプリン

 

日本人には馴染みの深い冬の飲み物、甘酒。

神社やお祭りの屋台で提供されるものというイメージがありますが、美容や健康面での効果が注目を集めるようになった最近では、スーパーなどでも気軽に手に入るようになりました。

寒い季節はそのまま温めて飲んでももちろんおいしいのですが、実はスイーツやおかずの隠し味など使い道はいろいろ。

そこで今回は、ホクホクのカボチャと合わせたスイーツレシピをご紹介!

レンジとミキサーを使うから、下ごしらえも簡単。

砂糖は使用せず、甘酒とカボチャの自然な甘みを楽しむヘルシーなプリン。
ダイエット中のおやつにもおすすめです!


■甘酒とカボチャのとろとろプリン

調理時間15分+冷やす時間


レシピ制作:フードコーディネーター 山下和美



<材料 2人分>
カボチャ(皮を除く) 150g
甘酒 150ml
生クリーム 100ml
ゼラチン 4g
水 大さじ1
ホイップクリーム(飾り用) 適量
カボチャの種 適量



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