からしゴママヨ味にハマりそう!? 「マカロニサラダ」

 

家庭料理の定番メニュー「マカロニサラダ」。各家庭でそれぞれの味があるかと思いますが、今回ご紹介するレシピは、ひと味ちがった“からしゴママヨ”味。

ヨーグルトを合わせた、さっぱりヘルシーなマヨネーズソースに、味のアクセントとなる白ごまと粒マスタードを加えて。個性的な味わいに、どんどんとお箸が進んでしまいそう。

卵はアルミホイルで包んでマカロニとゆでるため、時短と節約に。忙しい女性には、嬉しいポイントです。

多めに作って常備しておけば、翌日パンに挟んだり、お弁当のおかずに使ったり、なにかと使える万能選手。グラタンになどにリメイクしても楽しめそうです。

■マカロニサラダ

調理時間15分  1人分274kcal


レシピ制作:E・レシピ


<材料 2人分>
マカロニ 40g
塩 小さじ2
水煮コーン(缶) 60g
卵 1個
玉ネギ 1/8個
キュウリ 1/4本
<からしゴママヨ>
 マヨネーズ 大さじ2
 プレーンヨーグルト 大さじ1/2
 すり白ゴマ 小さじ2
 粒マスタード 小さじ1
 塩コショウ 少々


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