愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食コラム >
  3. まるで鶏肉! サクサク&ジューシーな「冷凍コンニャクの唐揚げ」

まるで鶏肉! サクサク&ジューシーな「冷凍コンニャクの唐揚げ」

一時期、テレビなどでも話題になった冷凍コンニャクを使ったレシピ。

「コンニャクを冷凍!?」と、初めは眼が「?」になりましたが、実際に試してみるとこれが驚きの食感。いったん冷凍して水分が飛ぶことで、コンニャクにお肉のようなしっかりした歯ごたえが出るのです。

自然解凍後はそのままお肉のように、揚げたり、炒めたり。コレステロールが気になる方も、育ち盛りのお子さんも、どちらも満足のボリューミーかつヘルシーな技ありの一品です!


冷凍コンニャクの唐揚げ

調理時間 20分 1人分95 Kcal
レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳


<材料 2人分>
コンニャク(冷凍)150g
<漬けダレ>
 酒 小さじ1.5
 しょうゆ 少々
 顆粒チキンスープの素 小さじ3/4
 ニンニク(すりおろし) 少々
 ショウガ(すりおろし) 少々
小麦粉 大さじ2~3
揚げ油 適量
サラダ菜 2~4枚
プチトマト 4個

次ページ :  【 冷凍コンニャクの唐揚げ 】の作り方 >>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
この記事のライター
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ