もう食べた? とんかつ食べ比べ定食から漢方豚のコースまで、こだわりのとんかつが味わえる店3選

 



いつの時代も愛される定番の肉料理・とんかつ。ボリュームがあるだけでなく、サクサクの衣にジューシーなうまみの豚肉は、老若男女の胃袋をたえずつかむ存在だ。そんなとんかつの肉や食べ方にトコトンこだわった、話題のとんかつ店を一挙ご紹介しよう。

やわらかな漢方豚をコースで味わい尽くす『とんかつ ひなた』

国内外問わず年間200食以上のとんかつを食べ尽くす「とんかつ王子」・眞杉大介さんがプロデュースした板前とんかつ店『とんかつ ひなた』。
薬膳漢方飼料で育てられた宮城県産の漢方豚を惜しみなく使用しており、やわらかな赤身と甘みのある脂がのった豚肉はとんかつにぴったりだ。


15時以降・4名以上で利用できる人気の「食べ比べコース」では、しきんぼ、らんぷなどの希少部位も含め、豚肉のさまざまな部分を食べられる。ソースの他、塩やオリーブオイルで肉本来のうまみを存分に感じよう。

【店舗情報】
とんかつ ひなた
住所:〒169-0075東京都新宿区高田馬場2-13-9 鈴木ビル1F
電話番号: 03-6380-2424

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