香港の人気店『ティム・ホー・ワン』日本初上陸!ホテル・クオリティの点心をファストフードプライスで堪能

 



世界に名を轟かせる香港・点心の名店が、ついに待望の日本初上陸!

香港の点心の名店『添好運(Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン)』がついに日本初上陸! いよいよ2018年4月8日に日比谷シャンテ別館1階にオープンする。


香港に旅行や滞在したことのある点心ファンなら、誰もが待ち望んでいた出店だろう。いや、一番喜んでいるのは、日本に在住する香港人だという話も耳にするほど。
香港では行列が長くて、現地の人たちはかえって通いにくい店になってしまった側面もあるが、好きな店だという気持ちに変わりはない。日本で『ティム・ホー・ワン』の点心を食べられるなら、住んでいる甲斐もあるものだ、と。

香港・広東料理の名店『龍景軒』の点心師が、カジュアルに点心を楽しんでもらうために独立

この『ティム・ホー・ワン』のすごさを一言でいうなら、おいしさと安さが両立していることに尽きる。コスト・パフォーマンスとはこういうことをいうのだと強調したくなる店は、アジアにもそう多くない。


2009年、香港にMak Kwai Pui シェフ(写真左・マックワイファイ)が、パートナーのLeung Fai Keungシェフ(同右・レンファイブン)とともにオープンした『ティム・ホー・ワン』。
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