名物「ブイヤベース」のうまみに感動! スパイスやハーブ使いが光る「新ビストロ」が恵比寿に誕生

 



恵比寿駅直結! 庭園をのぞみながら食事が楽しめる、新生『シロノニワ』がオープン


JR恵比寿駅直結の「アトレ恵比寿西館」8階にある『シロノニワ』が、2017年11月17日に全面リニューアル。以前はシーフードレストランとして魚介類を中心とした料理を提供していたが、リニューアル後は異国の華やかさとエキゾチックな香りをまとった料理を提供している。

『シロノニワ』は、恵比寿で9年間オフィスワーカーや近隣の人々に親しまれてきたフレンチレストラン『ビストロ シロ』がクリエーション。フレンチの流れを残しつつ、スパイスやハーブを活かしたオリジナリティあふれる料理を提案している。

また隣接する屋上庭園「アトレ空中花園」も見どころのひとつ。美しい庭園をのぞむ絶好のロケーションで、上質な時間を過ごすことができる。

異国のリゾートに訪れたかのような、エキゾチックな空間に心が躍る


店内はアジアのリゾート地を連想させる“コロニアルリゾート”がモチーフ。透け感が美しいガラスの壁面、照明に取りつけられたバードケージ、やわらかな素材のカーテンなど、旅先のリゾートで羽根を伸ばすような心地良さを味わわせてくれる


昼は大きな窓から太陽の光が差し込み、開放的で心地の良い空気が漂う。
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