『ピエール・エルメ・パリ 青山』から始まる新しい朝。月に一度だけの朝食コースで、至福のひとときを

 



バターの香りに包まれる“天国”で開催される、月に一度だけのお楽しみ

『ピエール・エルメ・パリ 青山』は、“パティスリー界のピカソ”と賞賛されるほど世界的に名高いパティシエ、ピエール・エルメ氏の日本における旗艦ショップ。


『ピエール・エルメ・パリ 青山』の2階にあるサロン『Heaven(ヘヴン)』では、焼きたてのクロワッサンや焼き菓子などがコース仕立てで楽しめる朝食「Petit Déjeuner(プティデジュネ)」を毎月第3土曜日に開催中だ。

2017年9月に試験的に始まって以来大好評となり、11月から毎月の開催となった。


『Heaven』はピエール・エルメ氏がゲストをホームパーティーに招く空間をイメージしてデザインされており、一歩入るとオープンキッチンのカウンター席を中心に、アートが壁を彩り、お菓子関係の書籍がディスプレイされた開放的な空間が広がる。ここではパティシエがお客の目の前で一つひとつ仕上げる美しい皿盛りのデザート「デセール ア ラシェット」を楽しめ、スイーツ好きにこよなく愛される人気スポットだ。

この『Heaven』で月1回開催される「プティデジュネ」は、普段は入店できない朝の時間、ガラス張りの明るい店内で、オーブンから出したてのクロワッサンなどのヴィエノワズリーを始め、ここでしか味わえないスペシャルなメニューを一種類ずつ味わえる。
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