【2018バレンタイン】質の高さで差をつける! ラグジュアリーホテルの個性派チョコレート7選

 



バレンタインまであと半月ほど。前号で敏腕ショコラティエのバレンタインチョコレートを紹介したが、スタイリッシュで高級感あふれる「ホテルのチョコレート」も要チェック!

今年も東京を代表するラグジュアリーホテルから、バレンタイン限定のギフトボックスが登場している。愛する人はもちろん、お世話になっている方へのプレゼントや、自分へのご褒美としても楽しめる、ハイクラスのチョコレートを厳選して紹介しよう。

1.大人の好奇心を刺激する「パレスホテル東京」の芸術的なチョコレート


江戸千代紙や着物の模様などの伝統美を取り入れた人気商品「千代ちょこ」に、バレンタイン限定のハート柄チョコレートを加えた特別なセット「バレンタイン限定 千代ちょこ」(写真上)が登場。「パレスホテル東京」専属のショコラティエールが、1枚1枚丁寧に仕上げており、その薄さは約2mm。口に入れた瞬間に溶けだし、カカオの芳醇な香りが広がっていく。柄だけでなく、カカオの配合がそれぞれ異なっており、味もバラエティに富む。バレンタインデザインのボックスは赤と茶の2種類から選択できるので、好みに合わせてセレクトしたい。


画材をモチーフにした「パレット」(写真上・左)は、大人の遊び心をくすぐる一品。
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