ほろっほろの極旨「プルドポーク・バーガー」がたまらない! クリエーターの想いが詰まった注目「カフェ」

 



広尾で話題のコーヒースタンドが代官山に2号店を出店

代官山の猿楽町交差点ほど近くの路地裏に、ひと際目立つ白い店舗がある。それが『ink. by CANVAS TOKYO(インク バイ キャンバス トウキョウ)だ。


広尾で人気の小さなコーヒースタンド『CANVAS TOKYO(キャンバス トウキョウ)』の第2号店で、ガラス張りの窓からは販売もしているコートやバッグなどがうかがえ、まるでハイブランドのブティックのようだ。


ラテやバーガーの写真が入ったポスターと、明るいエントランスに惹かれ、足を止めるゲストも多い。

広尾の1号店『CANVAS TOKYO』のコンセプトは「オープン・コンセプト・ストア」。つまり固定のコンセプトはなく、自由にコンセプトをつけられるお店だ。コーヒースタンドとしてはもちろん、ファッション撮影やギャラリーとして、空間を様々に利用することができるスタイルをとっている。


一方、こちらの『ink. by CANVAS TOKYO』は、そのまっさらなキャンバスに、色をつけていくことをイメージしている。この店に関係する生産者やクリエイターなどが持つ、“想い”や“経験”など「目に見えないもの」を、この場において「目に見えるよう創造」していく。
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