【NYのトレンド先取り!】日本未上陸の超人気店まとめ~スイーツ編~

 



流行の発信地NYは、スイーツの世界でも最先端!全米一インスタでシェアされたとされるド派手スイーツや、地元っ子に大人気のびっくり新感覚スイーツ、日本人シェフが手がける逆輸入待ちの繊細なスイーツまで、チェックしたい店は一つや二つではない。
年末年始でNYに行く予定がある方はもちろん、行けないけれどトレンドを知りたい!という方も必見の、NY最新スイーツショップを一挙に8店ご紹介!

アメリカ人はこどもの頃に誰もが憧れる?焼かないクッキー


「クッキー・ドゥ」とは、焼く前のクッキー生地のこと。幼いころからこの生地が一番おいしいはず! と信じていた女性が商品を生み出し大ヒットしたのが『DŌ Cookie Dough Confections』。
小麦粉を焼く前に食べるなんて…と驚くが、こちらの生地は熱処理加工した小麦粉と低温殺菌された卵で作るから、焼かなくても安心して食べられるんだとか。
この「焼く前のクッキー生地」のために連日行列ができるのは、アメリカ人の多くが、クッキー生地にノスタルジーを感じるからかもしれない。


一番人気は「チョコレートチップクッキードゥ」。やっぱりアメリカ人はチョコチップクッキーが大好きだ。
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2018年6月19日今日の献立

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