【2017年版】華やかで大人可愛い! ラグジュアリーホテルのクリスマスケーキ5選

 



前号で有名パティスリーのクリスマスケーキを紹介したが、ラグジュアリーホテルのクリスマスケーキにも注目したい。一流ホテルの腕利きパティシエたちによって精魂込めて作られるケーキは、毎年あっという間に売り切れる。クリスマスは年に1度の特別なイベント。これと決めたらすぐに予約すべし!

1.カラフルな新作が揃いぶみ。「グランド ハイアット 東京」のステンドグラスケーキ

「グランド ハイアット 東京」からは、新作8種類を含むスタイリッシュなケーキ10種類が勢ぞろい。世界の洋菓子大会で優勝や受賞歴を持つパティシエを輩出してきたペストリーチームが、ここぞとばかりに腕をふるう極上のケーキ。なかでも人気の3種を紹介しよう。


メインは「Colors of Hope」をテーマに、クリスマスのプログラムを展開する同ホテルのロビーに登場した、ステンドグラスの装飾をモチーフに考案されたという「ステンドグラスケーキ」(写真上)。11種類のカラフルなムースケーキを組み合わせたいくつもの味を楽しめる贅沢なケーキだ。

ステンドグラスを留める金具をイメージしたチョコレート飾りが四つ角についており、凝った作りとなっている。
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