餃子ラバー大歓喜! 肉巻餃子、激辛餃子、フォアグラ餃子など絶品「餃子」が大集結の「餃子フェス」が開催

 



「餃子の祭典」が再び! 大人気の「餃子フェス」が立川で開催

老若男女に愛され、日本のソウルフードとも言える餃子。2016年、東京・中野で初開催された「餃子フェス」は、その後も都内各地で開催され、累計44万人が参加した大人気のイベント。そんな「餃子フェス」が2017年11月22日(水)~26日(日)の 5日間、東京都・立川市の国営昭和記念公園で開催される。
開催地・立川の人気店の餃子をはじめ、フレンチやイタリアンテイストの餃子、外皮を肉で巻いたガッツリ系餃子など、魅力的な餃子が勢ぞろい。
さっそく、出店メニューの中から注目の餃子をピックアップしてみよう。

餃子好きなら、まずは正統派を食すべし!


餃子の街・宇都宮からは野菜と豚肉のうまみがたっぷり味わえる『宇都宮餃子館』の「健太餃子」(写真上)がお目見え。豚肉は那須高原産のロイヤルポークを使用。具材を一昼夜低温熟成させたのち、0.75ミリの極薄皮で包んで焼き上げる正統派の餃子は、食べ比べのスターターにピッタリだ。

あふれんばかりの肉汁に悶絶!


美食の宝庫・北海道の『札幌マルエス食堂』からは、別名「肉爆弾」とも呼ばれる「肉巻餃子」(写真上)を引っさげ登場。
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