厳選ワインは200種以上! 深夜までゆ~っくり味わえる、居心地よき隠れ家ワインレストラン

 



2017年8月21日、東京・白金台の白金商店街の一角にワインレストラン「Ordi-verre(オルディヴェール)」がオープンした。


マンションの地下1階という立地ながら、エントランス前にはテラスが設けられ、ほどよい開放感。さりげなくアンティークが配置された店内は木目でシックにまとめられ、心地よくリラックスできる雰囲気に満ちている。


客席は4席のカウンターを含めて16席。小ぢんまりした空間でありながら天井高は3.5mあり、ほどよい開放感と親密感が同居する。


「固苦しくなく、ナチュラルな雰囲気の店にしたくて」と話すのは、同店のオーナーソムリエ、戸田健太郎さん。戸田さんはイタリア料理の料理人から、ワインの魅力に次第に惹かれ、ソムリエを志す。丸ビル『オザミトーキョー』のソムリエを経て、『ミシュランガイド東京 2009』より一つ星に輝いている有名フレンチ『ル・ブルギニオン』に2007年よりマネージャー兼ソムリエとして10年近くキャリアを磨いたのち、満を持して独立した。

格付けボルドーから気鋭の自然派まで、幅広いワインのラインナップ

『オルディヴェール』の主役は、戸田さんが入念にセレクトしたワイン。
次ページ :  エントランス脇の一角にはウォークインセラーがあり、200種…>>
関連リンク
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2017年11月23日今日の献立

勤労感謝の日は、いつも頑張ってる自分と、頑張ってくれてる家族にご褒美。ステーキでご馳走感をアップし明日への活力に。

ピックアップ

最新の おいしい!

ウーマンエキサイト特集

記事配信社一覧

ピックアップ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1998-2017 KYOTO AMU All Rights Reserved.

Copyright © 1997-2017 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.