持ち上げても切れないトマトゼリー!? 味覚偏差値を上げてくれるフレンチがリーズナブルに堪能できる店

 



“フレンチは高い”の常識を覆す。『ARGO』元総料理長・山下敦司氏の店が堂々オープン

「本場フランスの、数々の名店で腕を振ったシェフが自分の店を開いた」。この情報だけでも、きっと高級店に違いないと感じるのは自然なことだろう。しかし、7月21日にオープンした『AIX:S(エックス)』はどうも様子が違う。腕は一流、食材も高級レストランと同等のものを揃えているにも関わらず、ランチコースは3,700円、ディナーコースは5,800円、ワインのペアリングも3グラス3,500円と、どれをとってもリーズナブルなのだ。


東京メトロ銀座線外苑前駅出口3より、徒歩1分とアクセスの良いロケーションに『エックス』はある。階段を下りると、暖色の光でエントランスへと導かれ……


開放感のあるメインダイニングへ。特にこだわったというオレンジ色のイスは、安定したホールドで座り心地もよく、ゆっくり腰を落ち着けて食事を愉しめるよう何度もショールームに通って見つけたものだ。


カウンタースペースは、ロンドンから取り寄せた木材やレンガと、イタリア製の繊細で華やかな照明で、オーセンティックな雰囲気を演出。営業中であれば時間帯問わず、バーのみの利用もOKと使い勝手も抜群だ。
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