パクチー好き必見!史上初・絶品パクチー料理が勢ぞろいのイベントが明日から新宿で開催

 



パクチスト必見の食フェスがついに開催!

9月20日(水)~9月24日(日) の5日間、新宿・歌舞伎町で史上初 「天下夢草の饗宴東京パクチーPARTY 2017」が初開催される。メニューはずばり、パクチー料理オンリー。「熱狂的なパクチーファンに贈る、パクチーが主役のグルメイベント」を目指し、人気店がこだわりの料理を提供。全10店舗が軒を連ねる予定だ。

かつてはエスニック料理の薬味だったパクチーも、近年は食事の主役となるほど大ブレイク中。パクチー専門店が話題となり、パクチー好きを「パクチスト」と呼ぶほどのブームに。薬味やサラダはもちろん、シーフードや麺類、肉料理とオールマイティにエスニックな風味を添えてくれる素材として、パクチーは身近な食材のひとつとして迎えられるようになった。

本イベントでは各店が、パクチーを使った看板メニューや人気メニューを出品。なかには、本イベントのために考案されたオリジナルの限定メニューが登場するというから、パクチー好きにはたまらないイベントになりそう!

さっそく、全10店舗の出品メニューから注目の一皿をチェックしてみよう。

「エスニックバッファローチキンパクチー添え」/『Garlic restaurant はじめの一っぽ』


パクチーとの相性がピッタリな食材がニンニク。
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