「濃厚カルボナーラ」に香り高~い黒コショウを50振り!絶品すぎるパスタにツウも唸る、隠れ家イタリアン

 



昨年、駅前高架下の再開発によって生まれ変わった中目黒。『蔦屋書店』など全28店舗が出店した「中目黒高架下」は今や東京の新スポットとして位置付けられている。


そんな中目黒にはたくさんの隠れ家レストランもあるが、そのひとつが、不思議な火星人のロゴが目印の『マルテ』だ。

中目黒の名イタリアン『ICARO』の宮本義隆オーナーシェフと、『Dairy Fresh』のアートディレクター秋山具義さんが共同プロデュースする、本格イタリアンと上質ワインを提供するお店で、現在『マルテ』でシェフを務めるのは、宮本シェフのイタリア修業時代からの知人である目黒航さんだ。

店内はまるで火星!? 「宇宙レストラン」をイメージした赤と黒の装飾にはこだわりが詰まっている

『マルテ』のコンセプトは「火星にあるレストラン」。「マルテ」はイタリア語で火星という意味でもある。


店内はもはや地球ではなく、火星の世界が広がっているような空間。赤と黒を基調とした幻想的な装飾で、宇宙船をイメージしたシルバーのテーブルも相まって、こちらの店でしか体験できない世界観が広がっている。


そして団体客にも対応できるように個室も用意。
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