「焼かないクッキー」が話題! 禁断の味が食べられるとスイーツ好きが大行列する店『ドゥ』

 



「クッキー・ドゥ」。
つまり、オーブンで焼く前のクッキーの生地のことだが、焼く前のこの生地、なんだか無性に食べてみたくて、ついボウルの中に指をつっこんで、母親に「焼く前の生地なんか食べちゃダメ!おなかこわすよ!」と怒られた経験のある人、少なからずいるのではないだろうか。


セントルイス生まれのクリステン・トムランさんもその1人。
「クッキーの一番美味しいところは焼く前の生地」と子供の頃から思っていた彼女は、焼く前の生地を売ることをビジネスにした。
その名も『ドゥ』。今や、連日大行列ができる一大現象がおきている。


クリステンさんは、2014年に『ドゥ』をネット販売でスタートした。
その後、話題となり、ニューヨーク大学のそばに出店したのは今年1月。すぐに連日行列ができるようになったという。
私が訪れた平日の昼下がりは50分ほど待ったが、出てきたら行列はさらに長くなっていた!1~2時間並ぶのは普通で、過去には4時間待った人もいたという。この大行列をさばくため、オンラインのオーダー受け付けは一時中止されていた。最近やっと再開だそうだが。


実際食べてみると、かなり甘ったるい。特に甘党でなければ、そんなにたくさん食べられるものではない。
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