【ショコラブームはここまできた!】知る人ぞ知るプレミアム・ショコラブランドが博物館を作った

 



マンハッタンのウエストビレッジに3月7日、ニューヨーク初のチョコレート博物館がオープンした。その名も『The Chocolate Museum and Experience with Jacques Torres』。ジャック・トレスは2000年にブルックリンで創業し、マンハッタンとブルックリンに9店舗を展開する高級チョコレートブランドだ。そのジャック・トレスが、ベルギーやメキシコでチョコレート博物館『チョコストーリー』を展開しているエディー・ヴァン・ベルと組んでオープンしたのがこの体験型博物館なのである。広さは約460平方メートル。家族連れは勿論、大人同士で訪れても十分楽しめる新しい空間が誕生した。


博物館の入り口はカラフルで可愛く、おとぎの国に吸い込まれていきそうな感覚。元々ジャック・トレスの工場があったロケーションだが、ブルックリンのアーミーターミナルに約3,700平方メートルの工場をオープンして以来、空き家になっていた。ジャックと共同創業者の後藤慶太郎さんは、以前から自分たちのチョコレートの知識を伝える美術館をやりたいと思っていたという。エディーもニューヨークにチョコレート博物館をオープンしたいと思っていて、ちょうど場所が空いていたことから、チョコレート博物館オープンに至った。
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