本格的なサラダブーム到来! 野菜たっぷり栄養満点の都内イチ押し「サラダ専門店」まとめ

 



NYからブームに火がついた、サラダがメインの「サラダ専門店」。ヘルシー志向によるサラダブームの高まりから、日本にも続々登場している。脇役のイメージが強いサラダだが、実はメインディッシュとしての存在感も抜群! 野菜をしっかり食べたいときに訪れたい、都内のサラダ専門店厳選4店を紹介しよう。

1. パフォーマンスも魅力! カスタムサラダ専門店『クリスプ・サラダワークス』

麻布十番のカスタムサラダ専門レストラン『CRISP SALAD WORKS(クリスプ・サラダワークス)』。スタッフとおしゃべりしながら、自分好みのサラダをつくるのも楽しく、食材を半円形ナイフでザクザクとカットする様子がライブ感に溢れ、食欲をかき立てる。


数あるサラダの中でも、グリルドチキン、セロリ、アップル、レーズンなどが入った「ヒップスター」は栄養バランスも良く低カロリー。見た目も味もおいしく、ぜひ味わってみてほしい。

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2. 「サラダボウル」カフェが恵比寿で話題! 『GREEN BROTHERS』

恵比寿のNYスタイルのサラダ専門カフェ『GREEN BROTHERS(グリーン ブラザーズ)』では、多彩なバリエーションで、野菜をたっぷり補給できる「サラダボウル」が大人気。
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2017年5月30日今日の献立

鶏肉の主菜に、ジャガイモの煮物とみそ汁を添えた和食の献立です。

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