カレーといえば茶色…そんな常識を打ち破る「のりクロ黒カレー」

カレーのルーの色といえば何色を思い浮かべますか？言わずもがな、99％の方が「茶色」と即答するのではないでしょうか。今回、筆者が食レポするカレーは、その常識を覆す“黒色のカレー”なんです。 

目次 [開く][閉じる]

• ■衝撃のブラックカレー！黒色の正体は？
• ■いざ、黒色のルーとご対面！海苔×ゆず胡椒のお味は？
• ■総評

■衝撃のブラックカレー！黒色の正体は？

その正体は、『のりクロ黒カレー』。一面真っ黒という強烈なインパクトのパッケージ。福岡県有明産の海苔と、ゆず胡椒をブレンドした新感覚ののりペースト『のりクロ』がカレーとコラボレーションした一品です。出典：株式会社高橋商店恥ずかしながら「のりクロ」という商品を知らなかった筆者（あなたは知っていましたか？）。調べてみると、有明海の海苔のなかでも味・風味が最もよいとされる、一番海苔・二番海苔のみを使用して作ったペーストだそう。生産者のこだわりを感じられます。 

■いざ、黒色のルーとご対面！海苔×ゆず胡椒のお味は？

目で見ると強烈なインパクトがありますね……。「味、大丈夫なのかな」と心配しながら恐る恐る食べてみることに。  ぱくり。  意外にも普通の味！！そして、ピリ辛っ！海苔ペーストがベースなので最初は海苔の味がしっかりと、あとからカレーの味が口いっぱいに広がります。