カレーとりんごの真の相性はいかに…?りんごの名産地・信州で生まれた「りんご和牛信州牛カレー」
2018年9月14日 20:00
カレーの隠し味といえば、あなたは何を思い浮かべますか?牛乳でしょうか。それとも、はちみつでしょうか。はたまたヨーグルトでしょうか……?
今、画面の前にいるほとんどの方が、この食材を思い浮かべると思います。
そう、それは“りんご”。
かくいう筆者もその一人で、カレーの隠し味といえば真っ先にりんごが頭に浮かびました。
“カレーの隠し味=りんご”という図式が頭のなかにある筆者ですが、恥ずかしながら自分で作るカレーにりんごを入れたことがありません……。
そこで今回は、本当に合うのか自分の舌で確かめてみることに。
このカレーは、長野県のりんごを飼料にし、育てられた牛肉をふんだんに使っているそう。カレー×りんごの相性をはかるには、ぴったりのレトルトカレーではないでしょうか。(自分に言い聞かす)
パッケージの文言にも、りんごを全面に押し出しています。
見た目はいたって普通のレトルトカレー。
今、画面の前にいるほとんどの方が、この食材を思い浮かべると思います。
そう、それは“りんご”。
かくいう筆者もその一人で、カレーの隠し味といえば真っ先にりんごが頭に浮かびました。
“カレーの隠し味=りんご”という図式が頭のなかにある筆者ですが、恥ずかしながら自分で作るカレーにりんごを入れたことがありません……。
そこで今回は、本当に合うのか自分の舌で確かめてみることに。
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■りんごの名産地・長野で生まれたレトルトカレー
今回筆者が当選したのは、『りんご和牛信州牛カレー』。青森に次いでりんごの生産地第2位を誇る長野県で生まれたご当地カレーです。このカレーは、長野県のりんごを飼料にし、育てられた牛肉をふんだんに使っているそう。カレー×りんごの相性をはかるには、ぴったりのレトルトカレーではないでしょうか。(自分に言い聞かす)
パッケージの文言にも、りんごを全面に押し出しています。
■「りんご×カレー」は本当に合う?改めて相性を確かめてみる
見た目はいたって普通のレトルトカレー。
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