「食品のミシュラン」で三ツ星!? やまと豚のハンバーグ入りカレーのお味は？

『やまと豚』とは、食品会社フリーデンが開発したブランド豚。2015年から4年連続で、「iTQi（国際味覚審査機構）」（※1）において三ツ星を獲得した上質な豚です（※2）。「iTQi」とは聞きなれない言葉かもしれませんが、ベルギーに本部を置く“食品の味を品評する”独立機関なんだそうです。品評メンバーには、『ミシュランガイド』や『ゴー・ミヨー』などによって、優れた資質をもっていると認められたシェフやソムリエなどが名を連ねており、一説には『食品のミシュランガイド』とも称されているんだとか。そんな上質な豚で作ったハンバーグが入ったカレー、それが今回レポートする『やまと豚で作ったハンバーグカレー』なんです。 

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• ■ブランド豚のハンバーグが丸ごと入っている！
• ■なぜハンバーグとカレーを出会わせたのか
• ■総評

■ブランド豚のハンバーグが丸ごと入っている！

パッケージはこちら。金色の文字でふちどりされた「ハンバーグカレー」の文字がなんだか高級感を演出しているようで、非常に期待が高まります。今回も、手っ取り早くレンジで用意してしまったので、ものの5分程度で食べる準備完了。パウチを開けると、スパイスの豊かな香りが漂ってきます。パッケージをよく読むと、「40種類のスパイスを調合・熟成させた非常に香り高いカレー」とあったので、納得です。