トロけ過ぎて幻かも!?　松阪まるよしの「松阪牛ビーフカレー」

三重県松坂市、創業50年以上の松坂牛専門の精肉店「松坂まるよし」からリリースされた「松阪牛ビーフカレー」をレポートします。これは楽しみです！

出典：パッケージ同梱のチラシより
『松阪まるよし（株式会社まるよし）』さんの、戦後間もない昭和20年までさかのぼります。創業者の鴻原義雄氏が馬喰（※ 牛馬の良否を見分けられる人、牛馬の売買・仲介をする人）として松阪産黒毛和牛の取扱いを始め、以降、70余年。日本を代表する松阪牛の専門店として精肉、レストラン、外販事業などを行っているようです。そんな松阪牛専門店のビーフカレー、いやがうえにも期待が膨らみます。

パッケージには“じっくり煮込み肉の旨味がカレー全体に溶け込んだ逸品です”とあります。さっそく盛り付けてみましょう。



赤茶色のルーの中に、確かに松阪牛らしきものが入っています。野菜は玉葱、人参、生姜、にんにく（パッケージには「葫」と書いてありました。読めないでしょ（笑））などが。

松阪牛を引き立てる素材が厳選されているとお見受けします。

色は黄色がかった赤茶色。ルーのオイリーさが、いい意味でも悪い意味でもちょっとだけ気になります。